甘孜日報 2018年08月01日
村民正在打包松茸。
◎曾矛 文/圖
隨著雨季的來臨，意味著稻城的各種野生菌陸續(xù)上市，而松茸更是這些菌類中的翹楚，備受喜愛。
白天采摘 晚上交易
近日，筆者走訪稻城的松茸市場了解到，通過航空貨運，來自稻城的美味珍品當(dāng)天就能全程保鮮送到消費者家中。
7月22日傍晚，剛剛下過雨，空氣潮濕，租住稻城縣金珠鎮(zhèn)德西街的松茸供貨商王素群正安排工人們把收貨的工具裝在車上，準(zhǔn)備開車到市場上去收松茸。入夜的稻城顯得有些冷清，可在這個時間段松茸市場卻是一派忙碌景象，老百姓提著收獲的松茸和老板談價錢，議價的、分揀的……吆喝聲不絕于耳。
稻城全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)老百姓白天新采摘的松茸當(dāng)天就運到這里，分類后將通過航空運輸發(fā)往全國各地。
嬌貴松茸 航空運輸
來自成都的松茸供貨商王素群在稻城從事松茸生意已經(jīng)七八年了。她告訴筆者，今年稻城松茸的品質(zhì)很好，個頭也很大。她的倉庫每天都要收購大概6到7噸的松茸運往全國各地。 “我們發(fā)出去的松茸都是按個頭劃分種類，有3-5公分的，7-9公分的，價格都是不同的。今年品質(zhì)最好的，一公斤交易價在400-500元之間。和去年相比大致漲了5%左右。”剛談下一筆生意的王素群一臉愉悅。
嬌貴的松茸，不僅對生長環(huán)境十分挑剔，采摘后的保存時間一般也不超過7天，因此對物流時效的要求較高。王素群告訴筆者，以往運送松茸多采用車輛運輸。每年7月至9月的采集期，恰逢產(chǎn)地的雨季。雷雨天氣導(dǎo)致道路阻斷的情況時有發(fā)生，松茸的貨損率比較高，客戶滿意度很低。相比之下，飛機不僅能提高運輸穩(wěn)定性，飛機內(nèi)的環(huán)境優(yōu)勢，也能為松茸提供恒溫、整潔的運輸條件，確保松茸的品質(zhì)。早上發(fā)貨，下午松茸就能擺上餐桌，非常方便。
產(chǎn)地直發(fā) 確保美味
“借助稻城四通八達(dá)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，以航空貨運高速服務(wù)為平臺，以稻城特色農(nóng)產(chǎn)品為載體，推進(jìn)全縣精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?！痹趧倓傉匍_的脫貧攻堅工作推進(jìn)會上，縣扶貧移民局負(fù)責(zé)人表示，“松茸越來越為人們所熟知，如今航空貨運搭建起消費者和產(chǎn)地商家之間的橋梁，這種“產(chǎn)地直發(fā)”的配送模式將最大程度保證產(chǎn)品的新鮮美味。
據(jù)四川康定機場集團公司消息， 8月1日起，南航將開通廣州—成都—稻城、稻城—成都—廣州航線，徹底打開甘孜雪域高原與沿海一線城市對接連線的新局面。
除了傳統(tǒng)的訂單模式，王素群還將她的松茸搬到了電商平臺。如今，想要品嘗到松茸美味的人們只需在網(wǎng)絡(luò)上動動手指下單，輕松又便捷。
在甘孜像王素群這樣通過空陸運輸，再搭上電商快車而創(chuàng)業(yè)致富的人為數(shù)不少。一朵朵小小的野生菌，正通過線上線下兩條渠道迅速成為當(dāng)?shù)氐闹赂划a(chǎn)業(yè)。
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