■ 劉燕
中秋佳節，月餅自然是走親訪友和家庭團圓的必備佳品。中秋節期間，筆者走訪康定縣部分超市、賣場及月餅銷售點發現，往年包裝奢華、動不動上千元的禮盒月餅不見了蹤影，取而代之的是包裝簡約、價格親民的月餅，普通百姓成為月餅市場的消費主力，整個月餅市場刮起了一股“節儉風”。
廠商：迎合市場變化 更注重性價比
“今年的月餅定價比去年便宜。”一月餅生產企業負責人告訴筆者，禁公款送月餅的“規定”給節日市場帶來很大變化，往年能接到不少機關、事業單位等團體訂單，可今年沒有了。因此，“早在中秋節前兩個月，我們就把月餅消費的主力瞄準了普通人群。”
消費環境改變了，月餅生產廠家也跟著調整經營策略。該負責人表示，為迎合市場的變化，他們在生產和包裝上做了調整，“今年的月餅大都是簡易紙盒和輕質鐵皮包裝，包裝設計也是采用簡約風格。”除了在包裝上“動刀”，他們還減少了禮盒月餅的生產量，增加了散裝月餅的生產量，同時還開發冰皮月餅、鮮花月餅、奶黃月餅等新口味，以此來適應新的月餅市場。
除此之外，面對激烈的市場競爭，月餅生產廠家和代理商今年也都紛紛下調月餅定價，調整市場定位，瞄準中低端市場。
“因為高檔月餅遇冷，公款購買月餅被禁止，廠家現在主打的都是價格親民的普通月餅禮盒。”該工作人員說，今年廠家對月餅的生產包裝更簡化，不再追求華而不實的豪華包裝。
筆者走訪發現，今年的月餅市場一改往年奢華、高端的形象，大多包裝簡約、價格親民；以往大筆的團購訂單明顯減少，取而代之的是普通市民成為消費主角。
市民：回歸生活本真 節日才有味道
“往年每到中秋節單位都會發月餅當福利，現在單位不再向員工發月餅了，就準備自己買。”正在選購月餅的李先生說，，自己吃，就沒必要花高價錢買包裝精美的月餅。
9月6日，筆者在康定城區民貿公司看到，琳瑯滿目的各類月餅已經擺在了超市的顯眼位置進行促銷，吸引了不少消費者。超市里最貴的一盒月餅標八百多元，而打折下來僅需三百元不到。在禮盒月餅專區，筆者注意到，除了包裝簡化，禮盒月餅還呈現出平價特點。據該公司銷售人員小王介紹，禮盒月餅的標價在幾十至幾百元之間，還在搞打折促銷。
走訪中，不少市民表示，在節儉風的影響下，月餅對于中秋的意義正在逐漸回歸傳統，這樣的月餅吃起來也更有中秋的“味道”。
