川報觀察 2020年02月26日
郝飛 攝
川報觀察記者 侯沖 郝飛
“突突突！”2月24日上午10時，瀘州市合江縣白米鎮橋上村，寧靜的氛圍被一陣發動機聲打破。
尋聲而去，記者看到一臺旋耕機正在一塊水田間緩慢行駛，刀片把枯黃的稻根、嫩綠的野草一并打碎，泥花飛濺，激起土里特有的潮味兒。
田壟邊，老胡背著雙手，盯著旋耕機沉默不語。對于這位種糧大戶來說，一年中最忙碌的時刻，到了。
2月24日，瀘州市合江縣白米鎮橋上村，專業合作社的機耕手在用旋耕機耕地。 記者 郝飛 攝
疫情不得不防，農時不能不搶
老胡叫胡萬超，膚色黝黑、滿腳泥巴，讓人一眼就能認出這是位地道的莊稼漢。
2013年，老胡帶頭成立了白米鎮超越農機專業合作社，開始流轉土地種水稻。如今專合社覆蓋總面積達到了750畝，他也成了合江縣遠近聞名的“田老板”。
種了幾十年地，今年是他遇到的最冷清的春耕季。
“要把進度搶回來！”旋耕機轟鳴聲中，他扯著嗓子告訴記者，受新冠肺炎疫情影響，目前每天只有三四名工人耕作，而正常情況應該是二三十人一起在地里干活。
工人湊不齊，耕地的進度慢了許多。往年這個時候，稻田應該全部耕完，今年才耕了300多畝。專合社共有兩臺旋耕機，因為會開的人少，只能用一臺閑一臺。
疫情不得不防，農時不能不搶。雖然疫情來得突然，作為莊稼地里的“老把式”，老胡腦筋動得更快。
他帶記者來到一塊育秧田，指著水面說，往年都是育一次秧，今年要分3批次育秧。“怕的就是人手不夠，地耕不出來，秧苗一次育完栽不上就老了。邊耕地邊育秧，分3波，育秧隨著耕地進度走。”
看好再生稻，今年要擴種
“滴！”11點半，專合社門外一聲喇叭，鄉鎮農資服務站的貨車來了。“可把你們盼來了。”二話不說，老胡跟隨車師傅一起，把化肥、種子背進了倉庫。
“很快要育秧了，沒有種子不得行。”老胡說，受疫情影響，目前只拿到了200多斤種子。當日，農資服務站人員給他打了包票，說農資運輸陸續恢復正常，種子要多少有多少，這才讓他一直懸著的心，落了下來。
按理說，今年能搶回春耕農時已實屬不易，但老胡不顧妻子反對，還做了一個大膽決定：今年又流轉了100畝土地種植水稻，為這事妻子一直埋怨他。
老胡擴種的底氣，來自再生稻。專合社成立以來，就一直種植再生稻。所謂再生稻，在一季稻成熟之后，收取稻穗，留下部分植株和根系，施肥和培育，讓其再長出新一季稻子，也稱“一種兩收”。他掰著手指頭給記者分析：自己流轉的土地都很平整，再加之合江縣熱量充足、光照多、很少起霧或者陰天，天然適合種植再生稻。其次管理起來比較方便。目前雖然受疫情影響，人手不夠，但是一旦種下去后，再生稻第二季收割幾乎不需要人工成本。目前老胡的再生稻畝產近千斤，擴種100畝意味著可多產50噸稻谷。
“說一千道一萬，還是稻谷種子要好。”蹲在地上，老胡向記者講起自己的選種經驗。
“不能讓一種種子在一片稻田里種上兩年。”他舉例，今年這塊地種這個種子，那塊地種那個種子，明年再把兩個種子對調種。幾年下來，就能找到最適合的稻種。
擴種增產后，會不會擔心糧食收購價過低而賠本？“咋可能嘛！”老胡劃開手機給記者看新聞，“國家都說了，今年稻谷最低收購價保持穩定，還能適當提高。那擔心啥子，甩開膀子干！”
老胡算了一筆賬：每100斤稻谷可產大米60斤，如果擴種100畝再生稻，專合社今年預計可增收15萬元。“這就是最大的底氣！”
【記者手記】
老胡的變與不變
幾千年來，農民這個職業都是要望天吃飯，春種秋收，周而復始，亙古未變。但要想當一名現代農民，最需要的卻是主動求變。
這在胡萬超身上體現得很明顯。為增產，他先后嘗試種植雙季稻和再生稻；擔心稻米收購掙不到錢，就引入設備精深加工，自己生產大米；為讓種子最大產出，在地里搞起“同臺競爭”，直到選出最理想的種子……
老胡的變，是始終瞄準品質和市場，哪款稻米好吃、價格高，他就種什么。變的背后，他對增產增收的渴望從未改變，那也是所有農民最樸素的夢想。
采訪結束時已近中午，廚房里飄來米飯的香氣。“香不香？都是我地里種的。”他頗為得意地告訴記者，今年要繼續采購農機，同時再上一套大米生產設備。
“疫情是暫時的，種地是一輩子的。”雖然現在仍處于疫情防控階段，但跟過往每個春天一樣，老胡依然對豐收充滿渴望，且信心百倍。
