四川日報 2022年02月22日
四川又一個萬億級產業誕生了！省經信廳2月21日公布的數據顯示，2021年，我省食品飲料產業實現營業收入10030.2億元，增長10.3%，正式跨入萬億級產業。
2019年，全省電子信息產業主營業務收入首次突破萬億元大關，達10259.9億元，標志著四川首個萬億級產業誕生。時隔兩年，四川再次誕生萬億級產業。
□四川日報記者 張彧希
下一步在六方面下足功夫
●加強龍頭企業培育
●抓好產業園區建設
●提升產業創新能力
●推動產業數字化轉型
●做強品牌市場競爭力
●強化質量安全保障
4大特色產業增勢強勁
“特色產業發展強勁，產業集群加速形成?！笔〗浶艔d農產品加工處相關負責人告訴記者，依托省領導聯系指導重點產業發展機制，《推動四川白酒產業高質量發展的若干措施》等系列政策措施深入實施，2021年，農產品精深加工、優質白酒、精制川茶、醫藥健康等4個特色產業實現營業收入分別增長7.4%、14.0%、5.1%、11.4%，優質白酒、醫藥健康產業利潤分別增長24.9%、22.0%，細分領域的特色產業競相發展態勢明顯。
與此同時，《關于大力推動農產品加工園區發展的意見》落地見效，郫都川菜產業園等30個食品飲料園區列入全省“5+1”重點特色園區培育發展三年行動計劃，川南白酒、郫都調味品、遂寧肉制品等一批特色產業集群不斷壯大。
值得一提的是，30個省級農產品加工示范園區“面世”，規上企業在省級農產品加工示范園區集中度達80%，基本形成“一園一主業、園區有特色”發展格局。
15戶企業躋身川企百強
“食品飲料企業梯度培育行動深入實施，新希望入圍世界500強，川企百強中食品飲料企業達15戶……”萬億產業的背后，離不開我省食品飲料企業的蓬勃發展。
近年來，我省培育食品飲料領域省級“專精特新”中小企業416戶、占16.0%，認定20戶精制川茶自動化清潔化加工示范企業、20戶鄉村振興帶動標桿企業，大中小企業加速實現融通發展；培育17家國家級綠色工廠、58家省級綠色工廠，企業綠色發展水平大幅提升。
聚焦產業鏈關鍵環節積極開展項目招引，2018年以來，我省引進267個食品飲料產業重點項目，投資1691.3億元。其中，2021年引進重點項目128個，投資979.61億元。強化運行監測，加強保障服務，164個食品飲料產業重點工業和技改項目完成投資461.6億元，產業動能加速積蓄。
同時，百事生產基地項目、新雅軒調味品生產線建設等一批重點項目竣工投產，水井坊全產業鏈基地（一期）等在建項目穩步建設。
新模式新業態不斷涌現
在創新支撐方面，我省建成省級重點實驗室7個、工程技術研究中心18個、產業技術研究院5個，培育省級企業技術中心178家，高新技術企業、科技型中小企業80戶。2018年以來，96項研究成果獲四川省科學技術獎勵，農產品精深加工、精制川茶領域分別轉化重大科技成果30項、28項。
堅持創新驅動，新模式新業態不斷涌現。企業利用5G、大數據等新技術開展改造升級的覆蓋面持續擴大，中央廚房、“基地+加工+營銷”等新模式不斷呈現，利用移動社交、新媒體等發展社交電商等新業態的企業數量不斷提升。2021年，農產品加工品網絡零售額達727.6億元，同比增長19.7%，精制川茶實現網絡零售額95.7億元，瀘州老窖、五糧液、1919、白家食品等企業網絡零售額穩步提升。
我省深入實施《“四川制造”品牌提升三年行動計劃（2019—2021）》《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業三年培育計劃》，舉辦消費品精品展、川酒全國行、中國國際酒業博覽會、中國（成渝）美食工業博覽會等系列活動，食品飲料產業品牌優勢也不斷鞏固?！疤旄堁俊薄疤旄Z油”和東坡泡菜等一批區域品牌知名度及影響力顯著提升，“六朵金花”和竹葉青、美好火腿腸、丹丹豆瓣等產品品牌馳名國內外。
下一步，我省將以食品飲料產業跨越萬億大關為新起點，在加強龍頭企業培育、抓好產業園區建設、提升產業創新能力、推動產業數字化轉型、做強品牌市場競爭力、強化質量安全保障等六方面下足“功夫”，穩步提升產業核心競爭力，加速推動全省食品飲料產業邁向高質量發展。
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