甘孜日報 2024年09月03日
亞克甘孜牦牛文創(chuàng)體驗店在理塘開業(yè)。
理塘縣牦牛現(xiàn)代園區(qū)數(shù)字化棚圈。
本網(wǎng)訊 消毒、補飼、舍外運動……近日，在理塘縣牦牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，藏原牦牛生態(tài)養(yǎng)殖園1000多頭牦牛個個膘肥體壯，隨時準備出欄。而在理塘縣勒通古鎮(zhèn)·千戶藏寨景區(qū)的亞克甘孜牦牛文創(chuàng)體驗店，牦牛皮以及牦牛角文創(chuàng)產(chǎn)品等也吸引不少游客的目光。
作為四川省10個純牧業(yè)縣之一，全國五大牧區(qū)之川西北牧區(qū)重要組成部分的理塘縣，近年來堅持以實現(xiàn)草畜動態(tài)平衡、加強草畜配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、創(chuàng)新草原畜牧業(yè)生產(chǎn)體系、延伸草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條為主，探索草原畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“理塘模式”，成功入選國家草原畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級試點縣。
為改變靠天養(yǎng)畜，理塘縣圍繞“品種改良、品質(zhì)提升、品牌打造”，促進科學(xué)繁育、科學(xué)養(yǎng)殖，將農(nóng)牧民散養(yǎng)升級為新型經(jīng)營主體商品化養(yǎng)殖。建設(shè)牦牛集中育肥場16個、新建和改造提升村級聯(lián)戶聯(lián)營村集體牧場33個、采購安裝標準化移動式生態(tài)暖棚23600平方米、完善牦牛園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施，預(yù)計可滿足新增牦牛出欄1.6萬頭需求。
試點工作開展后，理塘縣在引入8家龍頭企業(yè)、建設(shè)104個養(yǎng)殖合作社等基礎(chǔ)上，計劃新建牦牛集中育肥場、低溫速凍庫保鮮庫等，并提出“牦牛出欄率提高到29%，精深加工率達到85%，牧業(yè)總產(chǎn)值提升2億元，牧民人均增收5000元以上”的目標。構(gòu)建“園區(qū)+龍頭企業(yè)+集體牧場+合作社+家庭牧場+農(nóng)牧民”的主體聯(lián)動牦牛生產(chǎn)加工體系，推動傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。
“實施優(yōu)質(zhì)飼草基地建設(shè)工程、優(yōu)良種畜和飼草種子擴繁基地建設(shè)工程、防災(zāi)減災(zāi)飼草貯運體系建設(shè)，推廣‘天然草原+人工飼草基地+適度規(guī)模養(yǎng)殖’的發(fā)展模式，引導(dǎo)園區(qū)舍飼育肥牦牛4.62萬頭，縮短了養(yǎng)殖周期，提升了養(yǎng)殖效益，形成‘健康養(yǎng)殖+生態(tài)養(yǎng)殖’的良性循環(huán)。”理塘縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局中級畜牧師格絨多吉介紹道，計劃實施優(yōu)質(zhì)牧草草種擴繁、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草種植12萬畝，同時建設(shè)2000平方米縣級貯草庫和4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級飼草中轉(zhuǎn)站，將傳統(tǒng)放牧轉(zhuǎn)型為“暖季放牧、冷季舍飼、四季育肥”的發(fā)展模式。
以草原畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和加工水平轉(zhuǎn)變?yōu)榍腥朦c，把理塘縣牦牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的平臺和載體，做大做強“一園多節(jié)點、園區(qū)有特色”，推進產(chǎn)業(yè)向園區(qū)集中。配套建設(shè)園區(qū)的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心、牧草種植區(qū)、標準化養(yǎng)殖區(qū)、活畜交易區(qū)、畜產(chǎn)品加工區(qū)“一心四區(qū)”，大力發(fā)展理塘牦牛生態(tài)養(yǎng)殖，全域推行“牧草—牦牛—有機肥蔬菜”種養(yǎng)循環(huán)模式。鼓勵園區(qū)在重點項目中實施新品種、新技術(shù)種養(yǎng)殖，按照“以獎代補”的方式對認定的項目給予一次性獎勵5000元，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)加快調(diào)整。
四周密布的實時監(jiān)控、溫濕度傳感器和恒溫水槽正各司其職。“理塘縣海拔高、氣溫低，恒溫水槽在這里能最大程度發(fā)揮作用。”園區(qū)負責(zé)人周斌說，園區(qū)只收購牧民散養(yǎng)的2至3歲的純草飼牦牛來加以深度飼養(yǎng)，這種混合飼養(yǎng)模式，既能保持草飼肉類的“狂野”氣質(zhì)，又能增加谷飼肉類獨具的口感層次，這也是園區(qū)牦牛肉質(zhì)上乘的秘訣所在。
推動“草原畜牧業(yè)+數(shù)字”融合發(fā)展。該縣堅持以“線上交易為主、線下交易為輔、產(chǎn)品交易為主、活畜交易為輔”的思路，啟動活畜交易及大數(shù)據(jù)中心建設(shè)，運用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，集成集體牧場、養(yǎng)殖區(qū)、飼草種植區(qū)的各個區(qū)域，探索實現(xiàn)畜牧業(yè)智能化管理和運行。智慧系統(tǒng)上線運行后，實時數(shù)據(jù)監(jiān)測保證牦牛的生產(chǎn)健康，降低牦牛的死亡率，每年約減少損失100萬元。同時，通過精準的飼草料配方減少飼料損耗5%，每年帶動經(jīng)濟效益達到500萬元以上。
2023年3月，甘孜州牦牛精深加工塘塘研發(fā)中心正式落戶理塘。2023年9月，理塘縣亞克甘孜牦牛文創(chuàng)體驗店LITAYAK在該縣4A級景區(qū)勒通古鎮(zhèn)·千戶藏寨開業(yè)。目前研發(fā)中心基于牦牛皮材料特性和開發(fā)牦牛皮中高端產(chǎn)品的需求，已完成多款不同風(fēng)格牦牛皮革研發(fā)，引導(dǎo)性開發(fā)了公務(wù)包、皮偶、潮玩等24款牦牛皮具產(chǎn)品及11款牦牛角文創(chuàng)產(chǎn)品。從單純賣肉到全身利用制作工藝品等，單頭牦牛的附加值可以從1萬元左右提升到2.4—3萬元。
成功舉辦理塘縣產(chǎn)業(yè)項目招商引資推介會，積極參與世界人工智能大會等活動，共簽約正式投資合作項目10個、簽約金額122.29萬元。加強與成都、宜賓等地高水平合作，著力打造高層次合作載體，加快牦牛全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)工程，開發(fā)牦牛預(yù)制菜，新建牦牛絨、乳制品生產(chǎn)線。
當前，理塘縣正著力開展“畜牧產(chǎn)品品牌建設(shè)”，已認證“理塘牦牛”等地理證明商標4個、有機食品2個，注冊“密奇奇-高高原”等商標3個。試點啟動后，該縣還將按照“亞克甘孜”（州級區(qū)域公共品牌）+“天空牧場”（縣級區(qū)域公共品牌）+本地企業(yè)品牌的三品牌戰(zhàn)略，推動各類經(jīng)營實體直接使用有機認證，生產(chǎn)有機產(chǎn)品。
同時，該縣通過規(guī)模化種植飼草、人工治理退化草地等方式，提升生態(tài)系統(tǒng)固碳增匯能力，目前全縣固碳增匯產(chǎn)品預(yù)計可開發(fā)面積達9.6萬畝，向當?shù)卮迕裉峁┓N草和管理公益性工作崗位320個，增強了群眾草地管護和養(yǎng)護技能。
“今年以來，全縣新增牧草種植面積0.85萬畝、產(chǎn)量0.85萬噸，出欄牦牛5.61萬頭以上，實現(xiàn)農(nóng)牧民人均可支配收入達到18035元,同比增長7.5%。”理塘縣農(nóng)牧農(nóng)村和科技局局長謝雄說。
葉強平 文/圖
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