甘孜日報 2020年12月11日
◎縣融媒體中心 楊丹 文/圖
“土豆宴開席了，好吃又便宜！”在西華大學(xué)精準(zhǔn)扶貧綠色食品專用售賣窗口，同學(xué)們爭先恐后地排隊吃土豆。后勤服務(wù)總公司飲食服務(wù)中心根據(jù)提前制定的分配方案，逐一將土豆送至學(xué)生二、四食堂。征集借鑒經(jīng)典地道烹飪方法，食堂廚師制做出新菜，并專門開設(shè)愛心窗口進(jìn)行售賣。香脆土豆、糖醋土豆、鹽椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆……各式各樣應(yīng)有盡有。
12月8日，西華大學(xué)精準(zhǔn)扶貧采購的我州巴塘縣生態(tài)土豆送達(dá)學(xué)校。這是繼11月25日之后，學(xué)校購買的第二批生態(tài)土豆，兩次總計12噸。
消費扶貧 傳遞愛心
“消費扶貧的同時，豐富了菜品樣式，鍛煉廚師技藝，讓師生吃到地道風(fēng)味。”學(xué)校四食堂管理員王明說，“土豆類菜品深受老師和同學(xué)們喜愛，我們窗口土豆類菜品就有10余種，其中火腿土豆泥是最火爆的菜品，好吃便宜，經(jīng)濟(jì)實惠，受到了廣大師生的喜愛。”
對于學(xué)生們而言，土豆菜便宜美味，買上一份也意味著為扶貧出了力，“我最喜歡吃孜然土豆，打飯時加上一份美味的土豆，感覺自己為精準(zhǔn)扶貧貢獻(xiàn)了力量，這土豆吃起來就更香了！”來自文學(xué)與新聞傳播學(xué)院的蔡同學(xué)這樣說道。“不愧是來自于高原的土豆，口感真好！我已經(jīng)連續(xù)吃了好幾天蒸土豆了，配上辣椒面，那滋味不擺咯。”來自電氣與電子信息學(xué)院的王同學(xué)說。
在食堂物資直銷站，生態(tài)土豆也以直采直賣的形式，按照進(jìn)價銷售給廣大教職員工。后勤服務(wù)總公司在全力做好學(xué)校后勤保障的同時， 積極響應(yīng)國家和學(xué)校實施“農(nóng)校對接、精準(zhǔn)扶貧”的號召，結(jié)合工作實際，將扶貧融入到日常生產(chǎn)當(dāng)中。通過“以購代捐、以購代幫”的方式，采購幫扶貧困縣的農(nóng)產(chǎn)品，讓農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)高校，促進(jìn)農(nóng)戶增收、帶富貧困農(nóng)民，既實惠高校學(xué)生、又保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
以購代捐 助力增收
除了“土豆宴”，學(xué)校在精準(zhǔn)扶貧方面花費了不少心思。12月1日，一輛滿載巴塘農(nóng)產(chǎn)品的大貨車抵達(dá)校園。這是校工會通過“貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺”采購的學(xué)校對口扶貧點甘孜州巴塘縣的風(fēng)干牦牛肉、琥珀桃仁，共9100份。校工會負(fù)責(zé)人和工作人員通過各二級分工會、直屬工作小組向全校教職工進(jìn)行了發(fā)放。
“這牛肉干太香了，一吃就停不下來！”“核桃好脆，口感真好！”教職工對巴塘農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和口味給予高度評價，并且為能助力扶貧攻堅事業(yè)而感到高興和自豪。
巴塘族跡農(nóng)業(yè)電商公司負(fù)責(zé)人寧偉表示：“自2018年以來，西華大學(xué)以‘以購代捐’的模式助力巴塘農(nóng)產(chǎn)品銷售，已為100多戶貧困戶拓展了增收渠道。”
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