甘孜日報 2019年07月16日
本網訊 夏季是食品安全問題多發季節，為了保障人民群眾飲食安全，防止各類食品安全問題發生，州市場監督管理局多措并舉切實加強夏季食品安全監管工作。
注重合實際，開展研判風險。針對全州夏季食品安全監管的風險點及薄弱環節，州市場監督管理局召開食品安全風險研判會，科學預測、認真研判可能引發食品安全事故的重點環節、重點品種和重點區域，有針對性地采取監管措施，防范夏季食品安全事故發生。
廣泛宣傳，推動社會共治。充分利用新聞媒體、 網站、政務微信等多種渠道，通過發放宣傳資料、發布夏季食品安全消費提示、張貼應知應守告知書和宣傳海報、懸掛條幅、公布 12315 投訴舉報電話、舉辦講座等形式，提高群眾對有毒野生菌、 野菜的鑒別能力，引導消費者理性就餐、科學飲食。同時加大對違法行為的曝光力度，增強消費者的食品安全意識，提高防范能力。
突出重點，閉環消除隱患。以學校食堂、農貿市場、藏家樂、彝家樂、游客接待中心、酒店、超市、小食店等重點對象；以食用農產品（野生菌、野菜等）、肉制品、涼鹵菜、熟肉制品等為重點品種；以學校、農牧區、旅游景區、游客集中休息區和就餐區等為重點區域，堅持問題導向，認真排查食品安全隱患，加大監督檢查和抽檢力度，對發現的食品安全隱患，逐一建立問題清單、整改清單和銷號清單，實行閉環管理，用實際行動守護了人民群眾的“舌尖上的安全”。
嚴格執法，凈化市場環境。嚴厲打擊制假、售假、以假充真，以次充好，以不合格產品冒充合格產品等行為，從源頭杜絕食品安全事故的發生。截至目前，全州共出動執法人員3029人次，檢查食品流通單位4190家次、餐飲服務單位2957家次、食品生產加工單位83家次，立案（一般程序）74件，當場處罰案件6件，罰沒收入120.212萬元。
完善預案，加強應急值守。暢通12315投訴舉報電話，堅持24小時值班和領導在崗帶班制度，并修訂完善食品安全事故應急預案，增強對食品安全事故組織指揮、協調配合、快速反應能力，一旦發生食品安全事故，確保及時妥善處理和上報。
蔣勇勁
